Arsip

RESEP IKAN GURAME BAKAR KECAP PEDAS ENAK

RESEP IKAN GURAMI/ GURAME BAKAR KECAP PEDAS ENAK
Selain enak digoreng, ikan gurame dengan dibakar juga merupakan pilihan favorit sebagai hidangan spesial. Ikan gurame bakar yang biasanya menjadi menu andalan usaha kuliner ini juga dapat anda terapkan untuk menjadi santapan yang istimewa bersama keluarga di rumah.

Bahan dan Bumbu :
  • 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
  • 1 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit, tumbuk kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • 100 ml air
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 50 gram margarin buat olesan
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan :
  • 4 butir Bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • garam dan gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN GURAME BAKAR KECAP PEDAS ENAK :
  1. Lumuri ikan dengan garam, goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai rawit, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata  Tuang air dan tambahkan air perasan jeruk nipis, biarkan hingga mendidih lalu masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap, angkat.
  3. Bakar dengan di bolak balik sambil sesekali di olesi margarin hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

RESEP JAGUNG BAKAR PEDAS ENAK


RESEP JAGUNG BAKAR PEDAS ENAK
Acara bakar-bakaran paling asyik saat kumpul rame-rame. Jagung bakar salah satu menu favorit untuk menambah hangat suasana di malam hari, terutama saat momen spesial di malam tahun baru. Berikut resep bumbu bakar jagung beserta cara bakarnya yang enak :

Bahan dan Bumbu :
  • 5 buah jagung manis masih berkulit
  • 3 sdm margarin
  • daun pisang
Haluskan :
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 buah cabe merah
  • 1 sdt air jeruk lemon garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT JAGUNG BAKAR PEDAS ENAK :
  1. Olesi jagung dengan margarin lalu digulung dengan daun pisang. Bakar hingga agak matang, Angkat, buka bungkus daun pisang kemudian lumuri jagung dengan bumbu halus yang sudah dicampur rata.
  2. Bakar jagung sambil dibolak balik sesekali olesi dengan bumbu hingga matang dan harum. Angkat dan siap disantap.

RESEP AYAM BAKAR SAUS MADU ENAK


RESEP AYAM BAKAR SAUS MADU ENAK
Di bawah ini adalah resep untuk membuat ayam bakar dengan paduan bumbu dan saus madu yang enak beserta cara bikinnya :

Bahan dan Bumbu :
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 1 ltr air
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1� sdt air asam jawa
  • 1� sdm gula merah
  • 4 sdm madu
  • � sdt ketumbar bubuk
  • � sdt lada bubuk
  • 1 sdm garam
  • penyedap bubuk secukupnya
Haluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
Bahan Saus Madu :
  • 1 sdm margarin, lumerkan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm air perasan jeruk manis
  • 2 sdm madu
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR SAUS MADU ENAK :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam panci bersama ayam dan bahan lainnya. Rebus ayam hingga matang dan lunak, angkat lalu tiriskan.
  2. Campurkan bahan saus jadi satu dan aduk hingga rata. Olesi ayam dengan saus madu, kemudian bakar ayam sambil dibolak balik dengan sesekali diolesi saus madu. Angkat dan sajikan.

RESEP AYAM BAKAR BUMBU PEDAS MANIS

RESEP AYAM BAKAR BUMBU PEDAS MANIS

Bahan dan Bumbu :
  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
  • 300 ml air
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • � sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1� sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BUMBU PEDAS MANIS :
  1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
  2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
  3. Bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering. Angkat dan sajikan segera.

RESEP SATE MARANGGI


RESEP SATE MARANGGI ENAK DENGAN BUMBU KECAP DAN SAMBAL ONCOM
Sate maranggi adalah sate khas nusantara asli yang sangat populer di daerah Jawa Barat dan sekitarnya, sebut saja Cibungur Purwakarta, Cikampek, Cianjur, Bogor, Bandung, bahkan tak kalah populernya di Jakarta. Sate yang biasanya menggunakan bahan daging sapi atau daging kambing muda ini memiliki cita rasa paduan manis, asam, dan pedas berasal dari paduan bumbu kecap, sambal cabai hijau ditambah sedikit cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu). Dalam penyajiannya sate maranggi biasa dihidangkan bersama ketan bakar, sambal oncom atau nasi timbel.

Bahan dan Bumbu :
  • 500 gram daging sapi sandung lamur, potong dadu
  • 50 gram jahe, parut
  • 50 gram lengkuas muda, parut
  • 25 gram ketumbar halus
  • 1 sdm bumbu kuning
  • 5 gram kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • sedikit cuka lahang
  • 1 sdm margarin
CARA MEMBUAT SATE MARANGGI DAGING SAPI PALING ENAK :
  1. Campur semua bumbu hingga rata, lumuri merata potongan daging dengan bumbu, diamkan selama 1 jam atau hingga bumbu meresap.
  2. Tusuk dengan tusukan sate dengan jumlah per tusuk sesuai selera. Bakar sate hingga matang merata, sambil dibolak balik dan sesekali beri olesan bumbu.
NB : Variasi lain, daging direbus dahulu sebelum dipotong-potong agar daging lebih empuk saat dikunyah.

BUMBU KECAP :
Campur semua bahan :
10 sdm kecap manis, 20 buah cabai rawit, iris tipis, 5 buah tomat merah, potong dadu, 5 butir bawang merah, iris tipis.

SAMBAL ONCOM :

Bahan dan Bumbu :
  • 200 gram oncom bakar
  • 2 genggam kemangi
  • air jeruk limau secukupnya
  • air secukupnya
Haluskan :
  • 2 butir bawang merah, bakar
  • 3 buah cabai merah
  • 1� sdt garam
  • 3 sdt gula pasir
  • 3 cm kencur
  • 1 cm jahe
CARA MEMBUAT SAMBAL ONCOM :
  1. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan air jeruk limau, oncom bakar dan kemangi.
  2. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan sate dengan sambal oncom.

RESEP UDANG BAKAR SAUS MADU

RESEP UDANG BAKAR SAUS MADU

Bahan:
  • 500 gram udang ukuran besar, belah punggung, bersihkan
  • 75 gram butter, cairkan
Bumbu saus perendam :
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm madu
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • � sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT UDANG BAKAR SAUS MADU :
  1. Campur rata semua bumbu, sirami udang dengan bumbu, aduk biar udang terlumuri bumbu lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Bakar udang dengan dibolak balik sambil sesekali diolesi bumbu, setelah matang merata siram dengan butter yang dicairkan. Angkat dan sajikan.

RESEP UDANG BAKAR SAUS KECAP ENAK


RESEP UDANG BAKAR SAUS KECAP ENAK

Bahan dan Bumbu :
  • 500 gram udang
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam sedikit
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 3 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT UDANG BAKAR BUMBU SAUS KECAP ENAK :
  1. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar. Sisihkan.
  2. Campur kecap manis, saus tomat, saus sambal, kecap asin, minyak goreng dan bawang putih cincang.
  3. Lumuri udang dengan bumbu sausnya, simpan dalam wadah tertutup lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih satu jam.
  4. Bakar udang sambil dibolak balik dan sesekali dioles sisa saus hingga matang merata. Angkat dan hidangkan.

RESEP AYAM BAKAR KECAP ENAK SPESIAL TAHUN BARU 2013

RESEP BIKIN AYAM BAKAR YANG ENAK DENGAN BUMBU KECAP
Ayam Bakar Bumbu Kecap sebagai persembahan spesial bakar-bakaran di pergantian tahun. walaupun sebagai hidangan sederhana, tetapi menjadi salah satu pilihan populer sebagai menu santapan rame-rame di pergantian tahun.
Blog masdebi121290.blogspot.com mengucapkan "Selamat Menikmati" dan tentunya "SELAMAT TAHUN BARU 2013".

Bahan dan Bumbu :
  • 8 buah paha/ dada ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • � sdt merica bubuk
  • � sdt gula pasir
  • � sdm air asam jawa
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Haluskan :
  • 10 butir bawang merah telah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih telah dihaluskan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP :
  1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.

CARA MEMBUAT ABON SAPI


RESEP ABON SAPI

Bahan dan Bumbu :
  • 1 kg daging sapi tanpa lemak dan urat
  • air untuk merebus daging
  • 1 gelas/ 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
Haluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm ketumbar
  • gula merah sesuai selera
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT ABON SAPI :
  1. Panaskan Air hingga mendidih. Masukkan daging serta garam, daun salam dan lengkuas. Rebus hingga daging empuk. Angkat lalu iris-iris tipis dan digepuk-gepuk hingga memar kemudian Suir-suir halus.
  2. Panaskan santan, masukkan daging dan bumbu halus, aduk-aduk terus sampai santan habis sambil dibolak balik hingga daging abon kering dan tidak gosong.
Tips :
  • Membuat abon harus benar-benar kering agar dapat bertahan lama.
  • Jika ingin menambahkan rasa pedas, tambahkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian diaduk rata.

RESEP SOTO MIE


RESEP SOTO MIE
Satu lagi jenis makanan soto yang khas dan tentunya asli nusantara. Soto mie dengan rasanya yang enak sangat populer di Jakarta dan Bogor bahkan sudah menjadi salah satu menu kuliner yang sudah banyak kita jumpai di beberapa kota besar di Indonesia.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 kg daging sandung lamur atau campur setengahnya dengan kikil/ kulit sapi
  • 8 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • � kg mie kuning/mie basah, kukus sebentar
  • 10 buah risoles, potong-potong
  • 4 buah kentang, kupas, belah dua, goreng hingga matang, potong-potong
  • 6 buah tomat, potong-potong
  • � kol, iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Haluskan :
  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 5 buah cabai merah
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT SOTO MIE :
  1. Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter sebagai kaldu.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Angkat setelah bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi air kaldu. Masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
  3. Siapkan mangkuk lalu letakkan mie, potongan tomat, potongan kentang, irisan kol dan risoles. Sirami dengan kuah beserta potongan daging. Sajikan dengan taburan daun bawang iris, perasan air jeruk nipis dan kecap manis.

RESEP RISOLES :
Bahan :
  • 10 -15 lembar kulit lumpia. 
  • 150 gram bihun, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • garam dan merica sesuai selera
  • putih telur
  • minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya
CARA MEMBUAT RISOLES :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih lalu masukkan bihun. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat. 
  2. Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat kemudian gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, sajikan dengan soto mie.
SAMBAL  : 15 buah cabai merah, rebus, haluskan. 2 sdt air jeruk nipis. 2 sdt kuah soto mie. garam secukupnya. Campur semua bahan, aduk hingga rata.

RESEP ROTI CANE/ ROTI MARYAM

RESEP ROTI CANE/ ROTI MARYAM
Jenis makanan dari india yang sudah populer di Asia Tenggara seperti di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Perkembangannya Prata/ Cane/ Canai atau Roti Maryam yang biasa juga dihidangkan dengan kari atau kare kambing ini diolah dengan gaya yang berbeda dan memiliki khas di masing-masing daerah. Di indonesia sendiri mungkin yang paling populer adalah roti cane khas Aceh.

Bahan :
  • 500 gram tepung terigu
  • 175 ml air
  • 2 butir telur
  • � sdm garam
  • 1 sdm minyak samin
  • 100 gram mentega
CARA MEMBUAT ROTI CANE/ MARYAM :
  1. Campur air, garam, minyak samin dan telur. Masukkan tepung terigu, uleni adonan hanya sampai tercampur rata. Bulat-bulatkan adonan masing-masing per 70 gram, simpan dalam baskom dan tutupi dengan plastik. Diamkan sekitar 1 jam, supaya adonan tidak melawan ketika digilas.
  2. Ambil 1 adonan, gilas menjadi lingkaran dengan diameter kurang lebih 15 cm. olesi dengan mentega, lalu gulung memanjang. Gulung kembali menyerupai konde, sampai seluruh adonan habis. Diamkan 10 menit.
  3. Gilas kembali menjadi lingkaran dengan diameter kurang lebih 15 cm. Siapkan wajan anti lengket, taruh adonan lalu masak dengan api kecil. Bolak balik sampai sedua sisinya kecokelatan, angkat.
  4. Olesi lagi dengan mentega atau butter, lalu roti cane di kepruk menggunakan 2 buah sendok besar, supaya layer-layernya kelihatan.

RESEP BAKWAN SAYUR BALA-BALA

RESEP BAKWAN SAYURAN BALA-BALA GORENG SPESIAL ENAK
Hidangan camilan disaat santai biasa bikin bala-bala sederhana dan yang gampang-gampang aja. Awalnya buat tanpa telur, bahan yang dipake tepung terigu, kol, wortel, bawang putih, penyedap, lada, garam, daun bawang dan seledri, campur lalu goreng disantap dengan cabe rawit. Sekarang ada resep enak nih dari google, cara bikin bakwan sayuran tentunya garing dan renyah, caranya tetap sederhana cuma paduan bumbu yang lebih bervariasi.

Bahan dan Bumbu :
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • 200 ml santan dari � butir kelapa parut
  • 50 gram tauge, siangi
  • 50 gram paprika merah/hijau, iris tipis
  • 50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
  • 100 gram wortel, potong bentuk lidi
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris kasar
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • � sdt merica bulat
  • � ruas jari kunyit bakar
  • garam dan kaldu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT BAKWAN SAYUR BALA-BALA :
  1. Kocok telur campur dengan bumbu halus lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan tambahkan santan. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut. Masukkan daun bawang, seledri dan semua sayuran, aduk rata.
  2. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas bersama cabe rawit atau bumbu kacang.

RESEP IGA BAKAR MADU ENAK

RESEP IGA BAKAR MADU ENAK
Mudahnya menemukan usaha kuliner dengan menu iga bakar menujukkan tingginya minat pecinta kuliner terhadap hidangan spesial yang satu ini. Seiring dengan perkembangan teknologi, sekarang kita dapat dengan mudah pula mencari informasi resep untuk memasak dan mengolah hidangan yang enak ini.

Bahan dan Bumbu :
  • 800 gram iga sapi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • � buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm madu
  • � sdm kecap manis
  • � sdt kecap asin
  • � sdm saus tiram
  • � sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • � sdt merica bubuk
  • � sdt gula pasir
  • 2000 ml air
  • 2 sdm minyak wijen untuk menumis
CARA MEMBUAT IGA BAKAR MADU ENAK :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai iga terbalut bumbu. 
  2. Tuangkan air dalam beberapa tahap. Masak sambil tusuk-tusuk iga hingga bumbu meresap.
  3. Bakar 15 menit dengan suhu 160�C sampai matang. Angkat dan sajikan.
Tips :
  • Pilihlah iga yang segar atau menggunakan iga beku yang disimpan dari freezer tetapi sebelum dipanggang cairkan dahulu dalam suhu ruangan.
  • Rebus iga secukupnya dan segera angkat setelah daging terasa empuk supaya cita rasa dari iga tidak hilang dan ekstrak iga yang gurih akan larut dalam air.

RESEP TEMPE MENDOAN ENAK DAN RENYAH

RESEP BIKIN TEMPE MENDOAN ENAK DAN RENYAH
Tempe mendoan merupakan gorengan tempe yang dikombinasikan dengan tepung beserta paduan bumbu sehingga membuat makanan ini menjadi khas dengan rasa renyah dan gurihnya. Mendoan tempe mudah ditemui di daerah Banyumas, Tegal, Purwokerto, Semarang dan kota-kota lainnya di Jawa Tengah. Bahkan sekarang sudah banyak ditemui di kota Jakarta maupun Bandung.

Bahan dan Bumbu :
  • 10 buah tempe mendoan ukuran 10x15 cm 
  • 100 gram tepung beras
  • 2 sdm tepung terigu
  • 125 ml air
  • 2 batang daun bawang
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • � sdt merica butiran
  • garam sesuai selera
CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN :
  1. Campur tepung dengan bumbu halus beserta daun bawang dan air hingga rata. Celupkan tempe dalam adonan tepung .
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak, tunggu hingga matang dan berwarna kekuningan
  3. Angkat dan hidangkan selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal kecap.

RESEP SATE AYAM ENAK KHAS MADURA

RESEP ASLI SATE AYAM KHAS MADURA
Walaupun sudah banyak kreasi masakan sate dengan variasai bumbu dan cara pengolahannya, tetap saja sampai saat ini Sate Madura masih menjadi salah satu masakan sate yang populer. Berikut resep bikin sate ayam ala madura yang enak beserta cara mengolahnya :

Bahan dan Bumbu :
  • � kg daging ayam buang kulit dan tulang (fillet ayam), potong dadu
  • 20 tusuk sate
  • 150 gram kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan
  • 150 ml air
  • 2 sdm kecap manis untuk bumbu kacang
  • 2 sdm kecap manis untuk olesan
  • 3 sdm minyak/ lemak ayam yang dicairkan
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Haluskan :
  • 1 buah cabe merah besar, buang bijinya, rebus
  • 2 buah cabe rawit
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
    CARA MEMBUAT SATE AYAM MADURA :
    1. Tusuk potongan daging ayam dengan jumlah sesuai selera. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan 2 sdm untuk bumbu olesan.
    3. Tambahkan pada bumbu yang sudah ditumis kacang halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata, angkat.
    4. Campur 2 sdm bumbu tumis yang disisihkan dengan kecap manis dan sisa minyak. Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata.
    5. Panggang di atas bara api atau elektric grill atau kompor (dengan wajan teflon) sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
    6. Sajikan panas bersama bumbu kacang dan irisan jeruk nipis. Lengkapi dengan irisan cabe rawit dan potongan bawang merah (acar) jika suka serta taburan bawang goreng.

    RESEP SATE MADURA DAGING KAMBING ASLI

    RESEP BIKIN SATE KAMBING ENAK ASLI KHAS MADURA
    Sate kambing enak hidangan spesial khas nusantara ala madura asli yang sudah terkenal ke seluruh penjuru nusantara bahkan luar negeri. Sate Madura biasanya menggunakan irisan daging yang lebih kecil, lebih populer dengan bumbu kecap atau bumbu kacangnya selain bumbu kemiri dan bumbu merica. Hidangan ini disantap dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. Sebagai pelengkap ditambahi acar irisan bawang, mentimun, dan cabe rawit.

    Bahan :
    • � kg daging kambing bersih, potong dadu
    • 150 ml kecap manis
    • 2 buah jeruk limau
    • 20 tusuk sate
    Bumbu kacang :
    • 500 ml air
    • 100 ml kecap manis
    Haluskan :
    • 250 gram kacang tanah, goreng
    • 5 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 2 buah cabe merah
    • garam secukupnya
    CARA MEMBUAT SATE KAMBING ENAK KHAS MADURA :
    1. Tusuk potongan daging kambing dengan tusuk sate, sisihkan.
    2. Campur bahan bumbu kacang yang sudah halus dengan kecap manis dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
    3. Ambil sedikit bumbu kacang lalu campurkan dengan kecap manis. Oleskan dan lumurkan ke sate kambing hingga permukaannya rata.
    4. Bakar sate dengan cara dibolak-balik hingga matang merata, sambil sesekali lumuri dengan sisa bumbu olesan, angkat.
    5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau dan pelengkap lainnya jika suka : irisan cabe rawit dan potongan bawang merah (acar) serta taburan bawang goreng.
    Bagi yang doyan Sate dengan Bumbu Kecap, begini resep sederhananya :
    • Bawang merah potong kecil, cabe rawit iris kecil, tomat iris kecil, 1 iris jeruk nipis ambil airnya. 
    • Campur semua bahan dan tambahkan kecap manis. Siap dihidangkan dengan sate kambing.

    RESEP SOTO ACEH DAGING SAPI

    RESEP SOTO DAGING SAPI KHAS ACEH
    Beginilah negeri yang kaya akan rempah-rempah, setiap daerah memiliki khas mengolah masakannya. Kali ini kita mengenal Soto Aceh dengan khas kuah santan dan paduan bumbu rempahnya. Berikut adalah resep dan cara bikinnya :

    Bahan dan Bumbu :
    • � kg daging sapi, potong-potong berbentuk dadu
    • 700 ml santan kental dari 1 buah kelapa
    • 600 ml air
    • 1 batang serai, tumbuk
    • 2 lembar daun salam
    • 2 buah tomat, iris-iris
    • 1 buah jeruk nipis, peras
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    Haluskan :
    • 7 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 1 sdt merica
    • 1 sdm garam
    • 3 cm jahe
    • 5 butir kemiri
    Penyajian :
    • 2 batang seledri, diiris halus
    • 1 batang daun bawang diiris halus
    • bawang goreng sesuai selera
    CARA MEMBUAT SOTO DAGING SAPI KHAS ACEH :
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan serai dan daun salam. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga daging sapi berubah warna.
    2. Tuangkan air, masak hingga daging sapi setengah matang. Masukkan santan, masak hingga daging empuk. Kemudian masukkan tomat dan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat.
    3. Sajikan soto dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

    RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

    RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK
    Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Soto Betawi maupun Soto Banjar. Berikut Resep Soto khas Bandung beserta cara memasaknya :

    Bahan dan Bumbu :
    • 500 gram daging sapi, rebus hingga lunak, potong-potong
    • 2 buah lobak, kupas, iris tipis
    • 2 liter air
    • 3 cm jahe, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, memarkan
    Haluskan:
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdt merica
    • 1� sdm garam
    • 1 sdt kaldu instan
    Pelengkap:
    • 50 gram kacang kedelai, direndam air panas hingga mengembang
    • 2 batang seledri, iris halus
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • emping goreng secukupnya
    • bawang merah goreng untuk taburan
    CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK :
    1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Angkat.
    2. Sajikan panas bersama pelengkapnya.
    Tips :
    • Taburkan pelengkapnya saat akan disantap agar tetap renyah dan segar.
    • Agar kuah tidak terlalu berminyak, buang lemak sapi yang berlebihan sebelum daging direbus.
    • Masukkan irisan lobak sesaat akan diangkat, didihkan sebentar agar lobak tetap renyah dan tidak berair.

    RESEP SOP BUNTUT BAKAR


    RESEP BIKIN SOP BUNTUT BAKAR
    Lengkapi menu makan Anda dengan hidangan spesial sop buntut bakar. Kreasi masakan sop buntut dengan cara dibakar ini tidak kalah enak dari Sop Buntut Goreng. Berikut resep dan cara memasaknya :

    Bahan dan Bumbu :
    • 1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong
    • 2 buah wortel, kupas kulit, potong-potong 1 cm
    • 2 batang seledri segar, iris tipis
    • 2 batang daun bawang, iris kasar
    • 2 sdm mentega
    • 3 buah kentang, kupas kulit, potong dadu
    • 1 sdt garam
    • � sdt merica bubuk
    • � butir pala, memarkan
    • 1� liter air matang
    • 5 butir cengkeh
    • 5 siung bawang putih, memarkan
      CARA MEMBUAT SOP BUNTUT BAKAR :
      1. Rebus air bersama buntut sapi dengan api besar hingga mendidih dan keluar buih lalu buang buihnya.
      2. Setelah kaldunya jernih, masukkan pala, cengkeh, bawang putih, merica bubuk dan garam. Rebus dengan api kecil hingga buntut empuk.
      3. Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan seledri. Didihkan sebentar lalu angkat.
      4. Tiriskan buntut sapi, lalu olesi dengan sedikit mentega. Panggang sebentar di atas wajan tebal panas hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan buntut bakar bersama kuah selagi hangat. Tambahkan juga taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

      RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK


      RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK
      Tingginya minat terhadap makanan ini menyebabkan sop buntut menjadi menu andalan dan hampir dapat ditemukan di setiap jajanan kuliner ataupun lesehan dengan variasi yang kian beragam. Berikut adalah resep bikin sop buntut goreng yang enak beserta cara memasaknya.

      Bahan dan Bumbu :
      • 1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong
      • 1 ruas jari jahe
      • 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
      • 2 batang seledri ikat jadi satu
      • 1 sdt merica bubuk
      • � sdt pala
      • 300 gram wortel, kupas, potong melintang
      • 3 buah tomat, potong dadu
      • 8 siung bawang putih, haluskan
      • 12 butir bawang merah, haluskan
      • garam sesuai selera
      • air secukupnya untuk merebus
      • minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya
      Taburan dan Pelengkap :
      • 2 batang daun seledri, iris halus
      • bawang merah goreng
      • emping goreng
      • sambal cabai rawit
      CARA MEMBUAT SOP BUNTUT GORENG ENAK :
      1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat.
      2. Panaskan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, buntut sapi, jahe, daun bawang, seledri, garam, merica bubuk dan pala. Masak di atas api  kecil hingga buntut empuk. Masukkan wortel, tomat dan daun bawang, masak hingga wortel empuk. Aduk rata, angkat, sisihkan.
      3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Tiriskan buntut dari kaldu, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
      4. Sajikan buntut goreng dengan kuah panas dan bahan taburan serta pelengkapnya.

      RESEP SOP BUNTUT SEDERHANA

      RESEP SOP BUNTUT SEDERHANA

      Bahan dan Bumbu :
      • � kg buntut sapi, potong2 sesuai selera.
      • 100 gram wortel, iris
      • 100 gram kentang, iris
      • 1 buah tomat, iris
      • 1 batang seledri, ikat
      • 1 batang daun bawang , iris halus
      • garam
      • merica
      • pala bubuk
      • gula pasir
      • bawang goreng untuk taburan
      Haluskan :
      • 1 buah bawang bombay
      • 3 siung bawang putih
      • jahe sedikit
      CARA MEMBUAT SOP BUNTUT :
      1. Didihkan air, masukkan potongan buntut sapi, garam, merica, pala bubuk, gula pasir. Rebus sampai benar-benar empuk lalu masukkan wortel dan kentang.
      2. Tumis bumbu halus hingga wangi, angkat, campurkan ke dalam rebusan sop buntut. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri. Terus masak hingga benar-benar matang.
      3. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng.

      RESEP MACARONI SCHOTEL PANGGANG


      RESEP SKOTEL MAKARONI/ MACARONI SCHOTEL PANGGANG
      Macaroni schotel merupakan jenis skotel yang paling digemari saat ini. Hidangan dalam pinggan atau wadah tahan panas yang dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven ini sangat enak disajikan selagi hangat.

      Bahan dan Bumbu :
      • 150 gram makaroni
      • 1 liter air
      • 75 gram daging asap, potong kotak 1 cm
      • 200 ml susu cair
      • 3 butir telur ayam, kocok
      • 150 gram keju cheddar
      • 4 sdm margarin
      • 2 sdm bawang bombay cincang,
      • 1 sdt merica bubuk,
      • garam secukupnya
      CARA MEMBUAT SKOTEL MAKARONI/ MACARONI SCHOTEL PANGGANG :
      1. Didihkan air dan 2 sendok makan margarin, masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
      2. Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat.
      3. Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, � bagian keju, merica dan garam. Aduk rata.
      4. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas/ cup aluminium foil hingga penuh. Taburi bagian atasnya dengan sisa keju.
      5. Panggang dalam oven bersuhu 160�C hingga matang sekitar 1 jam. Angkat. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.

      RESEP SKOTEL TAHU PANGGANG ENAK

       

      RESEP BIKIN SCHOTEL/ SKOTEL TAHU PANGGANG ENAK

      Bahan dan Bumbu :
      • 2 Buah (400 gram) tahu cina putih, remas kasar
      • � ekor ikan peda/ teri tawar (goreng/panggang)
      • 1 buah jagung muda, sisir
      • 6 butir bawang merah, iris tipis
      • 25 gram cabai merah, potong-potong 1 cm
      • 25 gram cabai hijau, potong-potong 1 cm
      • 5 buah cabai rawit
      • 100 gram tomat, potong 4-5 bagian
      • 1� sdm minyak goreng untuk menumis
      • 100 ml santan dari � butir kelapa
      • 2 buah telur, kocok lepas
      Haluskan :
      • � sdm ketumbar
      • 1 cm kencur
      • � cm lengkuas
      • 2 siung bawang putih
      • 1 buah cabai merah
      • � sdt garam
      • 1 sdt gula pasir
      CARA MEMBUAT SCHOTEL/ SKOTEL TAHU PANGGANG ENAK :
      1. Pisahkan daging ikan peda dari durinya, suwir-suwir.
      2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum, masukkan semua cabai, aduk. Masukkan jagung dan tomat lalu tuangi santan.
      3. Panaskan oven pada suhu 180�C. Siapkan pinggan tahan panas volume 750 ml. Setelah jagung setengah masak dan kuahnya tinggal sedikit, angkat, masukkan tahu dan telur kocok. Aduk hingga rata.
      4. Tuang adonan ke dalam pinggan, taburi ikan peda/ teri tawar di atasnya, kemudian panggang dalam oven selama 30 menit sampai masak dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat, hidangkan dalam keadaan hangat.

      RESEP PUDING PELANGI RAINBOW


      RESEP PUDING PELANGI RAINBOW
      Semakin berwarna warni sebuah puding, semakin enak untuk dipandang dan semakin besar pula keinginan untuk menghabiskannya. Hal ini akan menunjukkan semakin tingginya tingkat kesabaran pembuat puding. Ya, memang untuk membuat puding dengan warna warni diperlukan kesabaran dalam melapisi setiap warnanya dan harus menunggu sampai setiap lapisan menjadi agak beku baru dilanjutkan ke lapisan warna berikutnya supaya warna puding tidak tercampur. Berikut resep puding pelangi rainbow sebagai hidangan spesial :

      Bahan :
      • 1 ltr susu segar atau susu cair full cream
      • 1 bks agar-agar bubuk putih
      • 250 gram gula pasir
      • 1 sdt essence almond atau essence lemon, sesuai selera
      • 6 buah pewarna makanan, warna pelangi atau sesuai selera
      • 1 kaleng fruit cocktail, siap beli
      CARA MEMBUAT PUDING PELANGI RAINBOW :
      1. Masak susu, agar-agar dan gula pasir sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, lalu masukkan essence almond, aduk rata dan biarkan uapnya hilang.
      2. Bagi menjadi enam bagian dalam wadah berbeda, masing-masing diberi pewarna sesuai selera, aduk rata.
      3. Tuang agar-agar warna pertama ke dalam cetakan, tunggu sampai agak beku kemudian tuang agar-agar warna berikutnya. Begitu juga dengan warna-warna berikutnya.
      4. Dinginkan dalam kulkas sampai saat akan disajikan. Jangan lupa, berikan topping buah kaleng atau vla sesuai selera.

      sumber:http://sarijeruk.blogspot.com/2012/08/ada-pelangi-di-pudingku.html

      RESEP TOM YAM SEAFOOD


      RESEP BIKIN SOUP TOM YAM SEAFOOD ENAK
      Berikut resep masakan sup khas dari Thailand yang enak dengan bahan yang komplit dari aneka makanan laut dan jamur beserta cara memasaknya yang sederhana.

      Bahan dan Bumbu :
      • 100 gram kerang hijau beserta kulitnya, cuci bersih
      • 100 gram cumi-cumi putih, potong melingkar
      • 75 gram fillet kakap, potong kotak
      • 25 gram udang, kupas, bersihkan
      • 40 gram jamur merang segar, belah dua
      • 750 ml kaldu seafood
      • 2 batang serai, memarkan
      • 3 lembar daun jeruk
      • garam dan gula pasir secukupnya
      • 2 sdm kecap ikan
      • 5 buah cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
      • � sdm daun ketumbar cincang
      •  2 sdm air jeruk nipis
      • 1 sdm minyak untuk menggoreng
      Haluskan :
      • 2 buah cabe merah
      • 2 siung bawang putih
      • � sdt terasi goreng
      • 1� butir kemiri sangrai
      CARA MEMBUAT TOM YAM SEAFOOD :
      1. Rebus kaldu seafood bersama serai, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
      2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
      3. Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.
      Tom Yam Seafood dapat disajikan untuk 4 porsi

      RESEP NASI LIWET ENAK KOMPLIT


      RESEP BIKIN NASI LIWET GURIH ENAK DAN LENGKAP DENGAN LAUK PAUKNYA
      Menyantap nasi liwet sudah membudaya bagi masyarakat Solo. Nasi liwet biasa dijajakan keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi atau dijual di warung lesehan. Begitu juga dengan masyarakat Sunda yang dikenal dengan Ngaliwet yang biasa disantap saat botram (makan bersama). Cara bikinnya pun cukup sederhana, memasak nasi liwet dapat menggunakan katel, panci atau rice cooker/ magic com.
      Bahan :
      • 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
      • 700 ml santan dari � butir kelapa
      • 2 lembar pandan
      • 2 lembar daun salam
      • 1 batang serai, dimemarkan
      • � sdt garam
      CARA MEMASAK NASI LIWET :
      1. Masak beras bersama bahan lainnya dengan api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
      2. Setelah santan agak mengental (cairan tinggal sedikit), kecilkan apinya, masak dengan cara diliwet selama kurang lebih 1 jam.
      3. Angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya.

      PELENGKAP (SESUAI SELERA) :

      1. RESEP AYAM AREH

      Bahan dan Bumbu :
      • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
      • 1 sdt ketumbar halus
      • 2 lembar daun salam
      • 1 sdt garam
      • 2 sdm gula merah
      • 2 gelas air kelapa
      Haluskan :
      • 4 siung bawang putih
      • 6 butir bawang merah
      • 3 butir kemiri
      • 3 cm lengkuas
      • � sdt terasi
      Areh Santan (masak semua bahan sampai masak dan kental) :
      • 1 gelas santan kental dr � butir kelapa
      • 3 lembar daun salam
      • 3 cm lengkuas, memarkan
      • � sdt garam
      CARA MEMBUAT AYAM AREH :
      1. Ayam dibaluri dengan bumbu halus. Masak dengan sisa bahan lainnya sampai ayam empuk. 
      2. Angkat lalu sajikan dengan siraman areh santan.
      2. RESEP SAYUR LABU SIAM

      Bahan dan Bumbu :
      • 1 buah labu siam, kupas, potong-potong sebesar batang korek api
      • 3 cm lengkuas memarkan
      • 2 lembar daun jeruk purut
      • 2 lembar daun salam
      • 2 gelas santan dari � butir kelapa
      • garam dan gula secukupnya
      • 2 sdm minyak untuk menumis
      Haluskan :
      • 3 siung bawang putih
      • 6 butir bawang merah
      • 2 buah cabai merah, buang biji
      CARA MEMBUAT SAYUR LABU SIAM :
      1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
      2. Masukkan labu siam dan sisa bahan. Aduk-aduk, masak sampai labu matang.
      3. RESEP TELUR PINDANG

      Bahan dan Bumbu :
      • 6 butir telur
      • 1 genggam kulit bawang merah
      • 3 cm lengkuas memarkan
      • 2 lembar daun salam
      • 1 sdt garam
      • 1 gelas air
      CARA MEMBUAT TELUR PINDANG :
      1. Masak telur bersama bahan-bahan lainnya dengan api kecil sampai telur matang dan kulit kecoklatan.
      2. Angkat. Retakkan kulit telur. Rebus lagi sebentar. Kupas.
      4. RESEP BALADO TERI

      Bahan dan Bumbu :
      • 250 gram teri medan, dicuci bersih, goreng kering, sisihkan
      • minyak untuk menggoreng teri
      • 2 sdm minyak untuk menumis
       Haluskan :
      • 50 gram cabai merah
      • 2 sdm irisan bawang merah
      • 1 sdm irisan bawang putih
      CARA MEMBUAT BALADO TERI :
      1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
      2. Masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata, angkat.

      RESEP BIKIN BAKWAN UDANG RENYAH

      RESEP BAKWAN UDANG GORENG ENAK DAN RENYAH
      Bakwan atau perkedel udang sebagai hidangan yang cocok disantap kapan saja. Selain Bakwan Jagung, Bakwan gurih dengan kombinasi udang dan sedikit sayuran ini sangat oke buat camilan, buat sarapan bahkan buat temannya nasi.

      Bahan dan Bumbu :
      • 250 gram tepung terigu
      • 15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
      • 1 butir telur, kocok lepas
      • 400 ml air
      • 4 buah wortel, iris model korek api
      • � kubis, iris tipis
      • 1 batang daun bawang, iris tipis
      • 1 batang daun seledri, iris tipis
      • 1 liter minyak goreng
      Haluskan :
      • 3 butir bawang merah
      • 3 siung bawang putih
      • 1/3 sdt merica
      • 2 sdt garam
      • penyedap rasa secukupnya
      CARA MEMBUAT BAKWAN UDANG GORENG ENAK DAN RENYAH :
      1. Telur yang sudah dikocok ditambahkan dengan 200 ml air dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga tepung kalis, tambahkan sisa air atau secukupnya. Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, aduk hingga tercampur rata.
      2. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur dalam minyak panas, angkat. Gunakan sendok lain untuk menuangi adonan ke dalam sendok sayur yang sudah dicelup hingga sepenuh permukaannya. Letakkan udang diatasnya, celupkan kembali pada minyak panas hingga adonan bisa terlepas dari sendok. Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat. Siap untuk disajikan.

      RESEP BUBUR MANADO ASLI ENAK


      RESEP BIKIN TINUTUAN/ BUBUR MANADO SULAWESI UTARA KOMPLIT
      Bubur khas Manado dan daerah Minahasa ini dapat menjadi hidangan spesial untuk sarapan pagi yang sehat. Bubur yang dikenal dengan sebutan Tinutuan atau Bubur Manado merupakan kombinasi bubur dengan aneka sayur-sayuran dan umbi-umbian.

      Bahan dan Bumbu :
      • 500 gram beras, cuci dan tiriskan
      • air secukupnya
      • 300 gram labu kuning, potong
      • 2 buah jagung, sisir dari tongkolnya
      • 200 gram ubi jalar, potong
      • 100 gram daun melinjo muda
      • 100 gram daun bayam, cuci bersih
      • 100 gram daun kangkung, cuci bersih
      • 2 ikat kacang panjang, petik 2 cm
      • 50 gram daun kemangi
      • 4 sdt garam / sesuai selera
      CARA MEMBUAT BUBUR MANADO ASLI ENAK :
      1. Masukkan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah dicuci bersih. Rebus hingga setengah matang.
      2. Masukkan potongan labu kuning, jagung dan ubi jalar. Rebus kembali sampai matang.
      3. Masukkan satu persatu sayuran ke dalam bubur. Masak terus sampai seluruhya matang dan bubur cukup kental.
      4. Angkat dan siap dihidangkan.
      Bubur manado biasa dihidangkan dengan berbagai pelengkap, antara lain ikan bakar, ikan asin goreng, perkedel nike, sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa), ikan cakalang fufu atau tuna asap, dan Perkedel Jagung.

      RESEP SAMBAL ROA :

      Bahan :
      • 4 sdm ikan roa kering siap pakai
      • 10 butir bawang merah, iris halus
      • 10 cabai merah (bisa campur rawit, pedas sesuai selera), ulek kasar
      • 2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
      • garam dan gula secukupnya
      • minyak untuk menumis
      CARA MENGOLAH SAMBAL ROA :
      1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum.
      2. Masukan potongan tomat, garam dan gula secukupnya. Aduk. Masak hingga tomat layu.
      3. Masukkan ikan roa. Aduk-aduk hingga matang.

      RESEP AYAM POP ENAK


      RESEP BIKIN AYAM POP ENAK
      Menu makanan Ayam Pop merupakan salah satu khas masakan nusantara, resep aslinya berasal dari padang Sumatera Barat. Karena restoran padang sudah sangat menjamur di seluruh kawasan Indonesia, maka makanan yang lezat satu ini sudah sangat populer dan dapat mudah ditemui.

      Bahan dan Bumbu :
      • 1 ekor ayam kampung sedang, potong 4 - 8 (sesuai selera)
      • 3 iris lengkuas
      • 3 lembar daun salam
      • air kelapa dari 1 buah kelapa
      • 1 buah jeruk nipis
      • minyak untuk menggoreng
      Haluskan :
      • 5 butir bawang merah
      • 3 siung bawang putih
      • 1 sdm garam/ sesuai selera
      CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM POP ENAK :
      1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, tambahkan dengan bumbu halus, biarkan hingga bumbu meresap, kurang lebih satu jam.
      2. Masukkan ayam ke dalam panci, masukkan air kelapa, lengkuas dan daun salam, lalu rebus sampai air habis.
      3. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke dalam minyak panas sebentar saja, sekitar 10 detik, angkat. Hidangkan dengan sambal dan lalap daun singkong.
      SAMBAL :
      • 10 cabai merah
      • 10 butir bawang merah
      • 1 siung bawang putih
      • 2 - 3 butir tomat yang matang
      • garam dan gula pasir secukupnya
      • jeruk limau secukupnya
      • minyak untuk menumis secukupnya
      CARA MENGOLAH SAMBAL :
      1. Rebus cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air sampai lunak. Blender dengan air perebusnya
      2. Panaskan miyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasit, rebus sampai agak kental. Tambahkan jeruk limau kalau suka.

      RESEP NASI BAKAR IKAN TERI


      RESEP NASI BAKAR IKAN TERI
      Hidangan nasi bakar ikan teri sebagai salah satu alternatif pilihan yang sederhana untuk mengolah nasi beserta lauknya menjadi hidangan yang enak dan lezat. Rasanya yang gurih serta aroma yang wangi menjadi ciri khas nasi bakar ini .

      Bahan dan Bumbu :
      • 250 gram beras
      • 500 ml santan dari � butir kelapa
      • 50 gram teri nasi kering, cuci bersih
      • 250 ml air
      • 2 batang serai, memarkan
      • daun pisang untuk membungkus
      Haluskan :
      • 3 butir bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • garam secukupnya
      CARA MEMBUAT DAN MEMASAK NASI BAKAR IKAN TERI :
      1. Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
      2. Kukus beras hingga matang, angkat.
      3. Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel (seperti lontong tapi agak besar ukurannya). Padatkan, selipkan kedua sisi daun pisang.
      4. Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit. Angkat, sajikan hangat nasi bakar dengan pelengkapnya.
      Nasi Bakar Ikan Teri dapat disajikan untuk 5 bungkus.

      RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK


      RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK
      Masakan nasi kebuli sudah sangat populer di Indonesia. Dengan menggunakan kombinasi bumbu khas rempah-rempah nusantara membuat makanan ini menjadi lebih gurih dan lezat serta menjadi lebih akrab dengan citarasa Indonesia.

      Bahan dan Bumbu :
      • 500 gram beras pulen, cuci, tiriskan
      • � ekor ayam, potong-potong
      • 600 ml air/ kaldu
      • 3 sdm mentega/ minyak samin
      • 3 butir cengkeh
      • 2 butir kapulaga
      • 4 cm kayu manis
      • � butir pala, memarkan
      • 2 batang serai, memarkan
      Haluskan :
      • 8 butir bawang merah
      • 6 siung bawang putih
      • 2 cm jahe
      • 2 sdt ketumbar
      • 1 sdt merica butiran
      • � sdt jintan
      • 2 sdt garam
      Pelengkap:
      • potongan nanas
      • bawang merah goreng
      • kismis
      CARA MEMBUAT NASI KEBULI AYAM ENAK :
      1. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Angkat.
      2. Tumis minyak samin/ mentega bersama bumbu halus dan rempah-rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
      3. Tambahkan beras, aduk hingga rata. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras. Angkat lalu masukkan ke dalam kukusan.
      4. Kukus sampai matang. Angkat. Nasi kebuki ayam siap disajikan bersama pelengkapnya.

      RESEP NASI KEBULI DAGING KAMBING


      RESEP NASI KEBULI ENAK DENGAN BUMBU KOMPLIT KHAS ARAB TIMUR TENGAH
      Nasi kebuli asli umumya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing/ santan, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing dan biasanya ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli yang merupakan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman ini sangat populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

      Bahan dan Bumbu :
      • 1 kg beras yang pulen, cuci, tiriskan
      • 300 gram daging kambing, potong-potong
      • 750 ml susu cair atau santan
      • 150 gram bawang bombay, cincang
      • � butir biji pala, memarkan
      • 10 cm kayu manis
      • 4 sdm margarin/ minyak samin
      • 500 ml air
      • 8 butir kapulaga
      • 5 butir cengkeh
      Haluskan:
      • � sdt merica butiran, sangrai
      • 1� sdm ketumbar, sangrai
      • 10 butir bawang merah
      • 5 siung bawang putih
      • 2 sdt garam
      • 4 cm jahe
      Pelengkap :
      • acar (mentimun, wortel dan nanas)
      • bawang goreng
      • kismis
      CARA MEMBUAT NASI KEBULI DAGING KAMBING ARAB :
        1. Tumis bumbu halus besama minyak samin/ mentega, diaduk hingga harum. Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk. 
        2. Masukkan daging kambing, aduk hingga kaku. Tambahkan air lalu masak hingga daging kambing hampir lunak dan kuah habis. Angkat.
        3. Kukus beras selama 30 menit hingga setengah matang, Angkat. Kemudian masukkan beras ke dalam panci, tuangi susu atau santan. Jerangkan di atas api sambil diaduk rata. Tambahkan daging kambing tumis, aduk rata hingga susu atau santan habis. Angkat.
        4. Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat. Nasi kebuli siap disantap rame-rame untuk 9 porsi.

        RESEP NASI BAKAR AYAM


        RESEP NASI AYAM BAKAR
        Berikut cara bikin nasi bakar ayam yang enak dengan disertai cara memasaknya :

        Bahan dan Bumbu :
        • 500 gram nasi pulen
        • 200 gram daging dada ayam, potong-potong kecil
        • 150 gram sayuran beku
        • 150 ml santan
        • 2 batang serai, memarkan
        • 2 lembar daun salam
        • 2 sdm minyak untuk menggoreng
        • daun pisang untuk membungkus
        • lidi untuk menyemat
        Haluskan :
        • 6 butir bawang merah
        • 2 siung bawang putih
        • 1 sdt ketumbar
        • 2 cm kunyit
        • � sendok teh gula merah
        • � sendok teh lada
        • 1 sendok teh garam
        CARA MEMBUAT NASI BAKAR AYAM :
        1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua bahan matang dan kering.
        2. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida dan semat lipatan bawah daun dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
        3. Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang, angkat dan hidangkan.
        Jika ingin membuat nasi bakar ayam terasa pedas, dapat ditambahkan pada bumbu halus cabai merah dan cabai rawit sesuai selera.

        sumber:resep.pustakasekolah.com

        RESEP NASI GORENG JAWA ENAK


        RESEP NASI GORENG JAWA, HIDANGAN YANG SPESIAL DAN ENAK BAGI PECINTA NASI GORENG DI SELURUH DUNIA
        Cara bikin dan memasak nasi goreng jawa :

        Bahan dan Bumbu :
        • 500 gram nasi
        • 200 gram daging sapi rebus, potong panjang tipis
        • 100 gram udang basah, kupas kulitnya
        • 2 sdm kecap manis
        • 2 sdm minyak goreng
        Haluskan :
        • 4 buah cabai merah, buang biji (sesuai selera pedas)
        • 1 sdt terasi
        • 6 buah bawang merah
        • 3 siung bawang putih
        • 1 sdt ketumbar
        • � sdt gula pasir
        • 1 sdt garam
        CARA MEMBUAT NASI GORENG JAWA SPESIAL ENAK :
        1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata.
        2. Masukkan daging dan udang, aduk. Kemudian masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
        3. Hidangkan nasi goreng bersama pelengkap : irisan telur dadar, irisan mentimun, taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

        4 Makanan Sebagai Antibiotik Alami

             Hai, Sahabat, Tips Kesehatan. Tubuh manusia rentan sekali terkena berbagai penyakit. Ini dapat dibuktikan ketika perubahan musim,, penyakit seperti batuk, flu dan lainnya kerap menyerang tubuh anda. Obat antibiotik yang berdasarkan resep dokter akan membantu menyembuhkan berbagai penyakit tersebut. tapi tahukah anda, ada berbagai makanan yang dapat digunakan sebagai antibiotik alami yang mudah dan murah yang bisa kita temukah di sekitar kita.

             Sahabat, tips kesehatan. tahukah anda, mengkonsumsi obat antibiotik yang tidak berdasarkan pada resep dokter akan membuat penyakit anda semakin kebal terhadap berbagai obat antibiotik tersebut. Oleh karena itulah, resep dokter diperlukan saat mengkonsumsi obat antibiotik. Sahabat, tips kesehatan. Ternyata ada antibiotik alami yang bisa kita peroleh dari makanan yang kita konsumsi setiap hari. Oleh karena itulah, tips kesehatan kali ini akan mengetengahkan sebuah artikel yang berkaitan dengan makanan sebagai antibiotik alami. Berikut ini 4 makanan sebagai antibiotik alami :

        1. Bawang merah ternyata merupakan obat antibiotik alami. Ketika kita terserang batuk, mengkonsumsi bawang merah akan membantu mengeluarkan lendir dan bahan -bahan lainnya dari paru-paru, bronkus dan trakea. Mengkonsumsi bawang merah juga dapat membantu meningkatkan aliran darah serta berfungsi melawan radang.
        2. Bawang putih ternyata juga merupakan obat antibiotik alami. Bawang putih tersebut dapat membantu menyembuhkan penyakit dan mengurangi rasa sakit. Selain itu pula, bawang putih mampu menurunkan terkanan darah dan mengurangi kadar kolesterol didalam tubuh serta mengobati keracunan makanan.
        3. Teh hijau ternyata juga merupakan obat antibiotik alami. Teh hijau tersebut berfungsi untuk membantu kinerja antibiotik. Ini dikarenakan, teh hijau mengandung antioksidan yang cukup tinggi yang bermanfaat sebagai obat antibiotik alami.
        4. Madu ternyata juga merupakan obat antibiotik alami bagi tubuh anda. Madu tersebut berfungsi untuk menghalangi pertumbuhan bakteri dan juga dapat mengobati infeksi yang diakibatkan oleh bakteri. Oleh karena itulah, mengkonsumsi madu sangat baik untuk tubuh anda sebagai antibiotik alami.
        Artikel Kesehatan Lainnya....
          (Sumber : id.she.yahoo). Image courtesy of Exsodus at FreeDigitalPhotos.net

        5 Tips Mudah Menjaga Kesehatan Gigi Anda

             Hai, Sahabat, Tips Kesehatan. Memiliki gigi yang kuat dan sehat merupakan impian semua orang. Disamping itu juga,  gigi berperan penting dalam membantu pencernaan makanan yang mana bertugas pertama kali dalam melembutkan makanan sebelum masuk ke usus kita. Dengan memiliki gigi yang sehat pula, maka senyum pun terasa tidak berat kita lakukan. Lalu, adakah tips mudah menjaga kesehatan gigi yang baik dan benar ....????

                Sahabat, tips kesehatan. Setiap orang tentu tidak mengharapkan mengalami sakit gigi dan juga mengalami yang namanya gigi berlubang dan berbagai masalah gigi lainnya. Karena itulah, kita harus menjaga kesehatan gigi agar tidak mengalami ke dua hal tersebut. Tips Kesehatan kali ini akan mengetengahkan sebuah artikel yang mungkin sangat bermanfaat bagi pembaca berkaitan dengan kesehatan gigi. Berikut ini 5 tips mudah menjaga kesehatan gigi secara baik dan benar :
        1. Jauhilah berbagai makanan manis karena sangat tidak baik untuk kesehatan gigi anda. Makanan manis tersebut akan mengendap di dalam sela-sela gigi anda dan merupakan tempat berkembang biaknya bakteri yang akan merusak gigi anda. Makanlah makanan yang banyak mengandung kalsium seperti alpukat, brokoli dan kacang-kacangan untuk kesehatan gigi anda.
        2. Biasakan untuk menyikat gigi anda dua kali sehari atau sehabis makan. Agar sisa-sisa makanan tidak mengendap di sela-sela gigi. Sehingga gigi anda akan lebih sehat dan bersih setiap hari.
        3. Rawatlah gigi anda sendiri dengan benar dan jika ada masalah yang berkaitan dengan kesehatan gigi anda seperti gusi yang berdarah atau yang lainnya. Segeralah berkonsultasi dengan dokter spesialis gigi. Agar masalah pada gigi anda tersebut dapat segera teratasi secara dini pula.
        4. Rutinlah berkunjung ke dokter spesialis gigi untuk mengetahui dan mengecek kesehatan gigi anda setiap enam bulan sekali.
        5. Mulai sekarang, jauhilah dari kebiasaan merokok. Karena kandungan nikotin dalam rokok ternyata sangat tidak baik untuk kesehatan gigi anda.
        Artikel Kesehatan Lainnya...
         (Sumber : kesehatan.kompasiana, merdeka). Image courtesy of ponsulak at FreeDigitalPhotos.net

        5 Tips Mudah Menjaga Kesehatan Hati Anda

                Hai, Sahabat, Tips Kesehatan. Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal terpenting yang harus kita lakukan agar segala kegiatan sehari-hari dapat kita lakukan dengan optimal pula. Tubuh kita terdiri dari berbagai organ yang salah satunya hati. Hati merupakan salah satu organ tubuh yang kita miliki yang memiliki berbagai fungsi yang tidak dapat tergantikan dengan organ lainnya. Lalu bagaimana tips mudah menjaga kesehatan hati tersebut.....???



               Sahabat, tips kesehatan. Hati memiliki beberapa fungsi yang sangat penting seperti melwan infeksi yang menyerang tubuh anda, memproses makanan yang telah di serap dari usus kita, memproduksi getah empedu yang berfungsi dalam sistem pencernaan makanan, sebagai penyimpan zat besi, vitamin serta bahan-bahan kimia lain yang penting, mengontrol kadar lemak, glukosa serta asam amino di dalam darah, membuang zat-zat racun di dalam tubuh anda. Sahabat, tips kesehatan. Dari berbagai fungsi hati yang telah disebutkan diatas, kita akhirnya mengetahui betapa penting fungsi hati dalam tubuh anda. Oleh karena itulah, tips kesehatan kali ini akan mengetengahkan tips mudah menjaga kesehatan hati anda. Berikut ini 5 tips mudah menjaga kesehatan hati anda :

        1. Menjaga kesehatan hati dimulai dari makanan yang kita makan. Makanan yang baik untuk hati anda yaitu bawang merah, bawang putih, Sayur-sayuran (kembang kol, kubis, selanda air, sawi hijau), biji-bijian (gandum dan beras merah), kunyit, teh hijau, kedelai dan anggur merah.
        2. Tips menjaga kesehatan hati yang kedua dengan membatasi asupan kalori yang masuk ke tubuh anda. dalam hal ini membatasi berbagai makanan yang banyak mengandung karbohidrat yang kita konsumsi setiap harinya dalam jumlah yang tidak berlebihan.
        3. Anda sebaiknya menhindari berbagai jenis minuman yang mengandung alkohol. Minuman yang mengandung alkohol tersebut dapat berpengaruh sangat buruk pada metabolisme organ hati yang anda miliki.
        4. Anda sebaiknya menghentikan kebiasaan merokok, menjauhi asap dan berbagai cairan beracun. Karena asap-asap yang mengandung racun tersebut akan masuk ke pembuluh darah kecil dalam paru paru anda dan akan di bawa ke organ hati. Kemudian mengalami detoksifikasi dan di hilangkan di empedu.Oleh karena itulah, jumlah dan konsentrasi bahan kimia tersebut harus dikontrol untuk mencegah kerusakan hati anda.
        5. Tips yang kelima yaitu dengan mencuci tangan dengan bersih yaitu dengan sabun dan air yang bersih setelah buang air besar dan sebelum menyiapkan berbagai makanan yang akan anda konsumsi. Agar kesehatan hati anda tetap terjaga.
        Artikel Kesehatan Lainnya...
         (Sumber : sehatnegeriku, intisari-online, waspada).  Image courtesy of dream designs at FreeDigitalPhotos.net

        Tips Mudah Agar Tekanan Darah Tidak Tinggi

              Hai, sahabat, Tips Kesehatan. Memiliki tubuh yang sehat merupakan harapan semua orang. Hal ini bisa di tandai dengan tekanan darah yang tetap normal. Dengan tekanan darah yang selalu stabil, maka kerja organ-organ tubuh juga akan optimal pula. Anda tentu akan menghindari dari kemungkinan terkena tekanan darah tinggi atau hipertensi. Lalu, adakah tips mudah agar tekanan darah tidak tinggi dan selalu stabil...???



             Sahabat, tips kesehatan. Hipertensi atau penyakit karena tekanan darah tinggi merupakan salah satu penyakit yang harus kita hindari. Tahukah anda, bahwa memiliki tekanan darah tinggi dapat menyebabkan komplikasi laiinya terutama dapat menganggu sistem kerja jantung, penyakit stroke dan juga bahkan disfungsi ereksi. Oleh karena itulah, tips kesehatan kali ini akan mengetengahkan sebuah artikel yang mungkin akan sangat bermanfaat bagi pembaca. Berikut ini tips mudah agar tekanan darah tidak tinggi :

        1. Tips pertama yaitu dengan mendengarkan musik yang beatnya stabil serta melakukan latihan pernafasan ternyata sangat baik untuk menjaga agar tekanan darah anda tetap normal. Ini dikarenakan, mendengarkan musik merupakan media yang sangat baik untuk melebarkan arteri, menghilangkan cemas dan mampu menghindarkan anda dari penyempitan pembuluh darah pada tubuh.
        2. Tips kedua yaitu dengan melakukan aktivitas tertawa. Tertawa ternyata sangat baik untuk menjaga agar tekanan darah anda tetap stabil. Tertawa teryata juga dapat membuat pembuluh darah membesar sebesar 22 %. Sehingga akan membuat pembuluh darah meluas yang akan sangat baik untuk meningkatkan sirkulasi darah pada tubuh dan pada akhirnya akan mengurangi tekanan darah tinggi atau hipertensi. 
        3. Tips yang ketiga yaitu dengan mengkonsumsi coklat hitam. Coklat hitam ternyata dapat menjaga tekanan darah pada tubuh anda tetap normal pula. Menurut studi yang dilakukan di italia pada tahun 2008 menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat hitam setiap hari selama 15 hari dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik. Oleh karena itulah, mengkonsumsi coklat hitam merupakan salah tips mudah agar tekanan pada darah anda tetap stabil.
        4. Tips yang keempat yaitu menyediakan alat pengukur tekanan darah dirumah. Hal ini merupakan tips yang sangat efektif untuk mengetahui tekanan darah dalam tubuh anda setiap waktu. Anda dapat mengukur tekanan darah anda di waktu senggang anda setiap hari dengan alat pengukur tekanan darah yang anda miliki sendiri. 
        Artikel Kesehatan Lainnya...
         (Sumber : sehatnegeriku). Image courtesy of Ambro at FreeDigitalPhotos.net

        Macam - macam Kelainan atau Masalah Pada Sistem Reproduksi Pada Perempuan / Wanita


        Masalah pada sistem reproduksi wanita, diantaranya tumor ovarium, kista ovarium, kanker serviks, problem menstruasi, penyakit seksual yang menular, serta sterilitas.
         
        A. tumor ovarium

        tumor ovarium yang sangat umum berlangsung pada wanita dewasa yaitu type teratoma ovarium, baik jinak ataupun ganas. tumor umumnya bisa dideteksi sebagai satu masssal sel dibagian abdomen serta kerapkali menyebabkan rasa nyeri. tumor bisa dihilangkan melewati pembedahan.

        B. kista ovarium

        kista yaitu kantong diisi cairan, kista layaknya balon diisi air, bisa tumbuh dimana saja serta macamnya berbagai macam. kista yang ada didalam atau permukaan ovarium ( indung telur ) dimaksud kista ovarium atau tumor ovarium.
        kista ovarium kerap berlangsung pada wanita di periode reproduksinya. beberapa besar kista terbentuk dikarenakan pergantian kandungan hormon yang berlangsung sepanjang siklus haid, produksi serta pelepasan sel telur dari ovarium.

        - jenis-jenis kista ovarium
         
        • 1.Kista fungsional
        kista yang terbentuk dari jaringan yang beralih pada waktu manfaat normal haid. kista normal ini dapat mengecil serta menghilang dengan cara sendirinya didalam kurun 2-3 siklus haid. ada 2 jenis kista fungsional : kista folikular serta kista korpus luteum.

        1a).kista folikular
        folikel sebagai penyimpan sel telur dapat mengeluarkan sel telur pada waktu ovulasi bilamana ada rangsangan lh ( luteinizing hormone ). pengeluaran hormon ini diatur/dikontrol oleh kelenjar hipofisis di dalam otak. bilamana seluruhnya jalan lancar, sel telur dapat dilepaskan serta mulai perjalannya ke saluran telur ( tuba falloppi ) untuk dibuahi. kista folikuler bisa terbentuk bila lonjakan lh tidak berlangsung serta reaksi rantai ovulasi tidak diawali, hingga folikel tidak pecah atau melepas sel telur, serta apalagi folikel tumbuh terus sampai jadi sesuatu kista. kista folikuler umumnya tidak beresiko, jarang menyebabkan nyeri serta kerap hilang dengan sendirinya pada 2-3 siklus haid.

        1b).kista korpus luteum
        bilamana lonjakan lh berlangsung serta sel telur dilepaskan, rantai momen lain diawali. folikel lantas bereaksi pada lh hasilkan hormon estrogen serta progesteron didalam jumlah besar sebagai persiapan untuk pembuahan. pergantian didalam folikel ini dimaksud korpus luteum. namun, kadang-kadang sesudah sel telur dilepaskan, lubang keluarnya tertutup serta jaringan-jaringan mengumpul didalamnya, mengakibatkan korpus luteum membesar serta jadi kista. walau kista ini umumnya hilang dengan sendiri didalam sebagian minggu, namun kista ini bisa tumbuh sampai 4 inchi ( 10 cm ) diameternya serta punya potensi untuk berdarah dengan sendirinya atau mendesak ovarium yang mengakibatkan nyeri panggul atau perut. bila kista ini diisi darah, kista bisa pecah serta mengakibatkan perdarahan internal serta nyeri tajam yang tiba-tiba.

        • 2.Kista Dermoid
        kista ovarium yang diisi macam type jaringan contoh rambut, kuku, kulit, gigi serta yang lain. kista ini bisa berlangsung sejak tetap kecil, apalagi barangkali telah dibawa didalam kandungan ibunya. kista ini umumnya kering serta tidak menyebabkan tanda-tanda, namun bisa jadi besar serta menyebabkan nyeri.

        • 3.Kista endometriosis
        kista yang terbentuk berawal dari jaringan endometriosis ( jaringan serupa dengan selaput dinding di rahim yang tumbuh di area luar rahim ) melekat di ovarium serta berkembang jadi kista. kista ini kerap dimaksud juga sebagai kista coklat endometriosis dikarenakan diisi darah coklat-kemerahan. kista ini terkait dengan penyakit endometriosis yang menyebabkan nyeri haid serta nyeri sanggama.

        • 4.Kistadenoma
        kista yang berkembang dari beberapa sel pada susunan luar permukaan ovarium, umumnya berbentuk jinak. kistasenoma bisa tumbuh jadi besar serta mengganggu organ perut yang lain serta menyebabkan nyeri.

        • 5.Polikistik ovarium
        ovarium diisi banyak kista yang terbentuk akibat dari bangunan kista folikel yang mengakibatkan ovarium menebal. ini terkait dengan penyakit sindrom polikistik ovarium yang dikarenakan oleh masalah hormonal, terlebih hormon androgen yang terlalu berlebih. kista ini bikin ovarium membesar serta menciptakan susunan luar tidak tipis yang bisa menghambat berlangsungnya ovulasi, hingga kerap menyebabkan problem infertilitas.

        C. Kanker serviks

        serviks merupakan basic uterus yang terkait dengan vagina. beberapa sel yang terbentuk di permukaan serviks bisa tumbuh abnormail dengan memiliki bentuk yang tidak teratur. situasi tersebut bisa dideteksi dengan tehnik apusan jaringan dari sisi atas vagina. ketidaknormalan beberapa sel tersebut tidaklah bukti kanker, namun beberapa sel yang tidak teratur bisa jadi kanker. diagnosis awal serta penyembuhan bisa menghindar perubahan penyakit ini.

        D. Problem menstruasi

        problem yang sangat umum yaitu berkisar dari dysmenorrhea ( problem menstruasi menyakitkan ), menorrhagia ( menstruasi yang banyak ), sampai oligomenorrhea ( tidak bisa menstruasi dan/atau menstruasi yang tidak teratur ). penyembuhan bisa dikerjakan dengan pemberian pil hormon.

        E. Penyakit menular seksual ( pms )

        penyakit ini adalah meliputi hiv/aids, hpv, sifilis, gonorea, serta herpes genitalis. penyakit ini bisa menyebar dari satu orang ke orang lain, di antaranya melewati hubungan seksual.

        F. Sterilitas/infertilitas

        satu bentuk infertilitas atau kemandulan pada wanita yaitu penyumbatan oviduk dengan permanen yang menghindar ovum dibuahi atau meraih uterus. untuk menanganinya, ovum mesti di ambil dari ovari melewati pembedahan serta dibuahi dengan eksternal sebelum saat dikembalikan ke didalam uterus